“伯仲之间”这个成语出自《左传·昭公二十年》，原意是指兄弟间排行的次序，后来用来形容事物之间的差距非常小，难分高下。在古代，伯、仲、叔、季是兄弟间的排行顺序，其中“伯”为老大，“仲”为老二。因此，“伯仲之间”常用来形容两者之间的差距极小，难以分辨优劣。

如果要具体提到哪三个人处于“伯仲之间”，这通常取决于具体的语境或领域。比如，在文学领域，可以提及苏轼、黄庭坚和秦观三位宋代文学家，他们都是北宋时期的杰出诗人，各自在诗词方面有着卓越的成就，他们的作品风格各有特色，但都达到了很高的艺术境界，彼此之间难分伯仲；又或者在军事领域，三国时期的诸葛亮与周瑜，都是当时著名的军事家和谋略家，他们在赤壁之战等战役中展现出了非凡的才能，同样让人难以判断谁更胜一筹。

当然，“伯仲之间”的说法并不限于这两位或三位人物，它是一个相对的概念，适用于任何需要表达两者或多者之间水平相当、难以区分优劣的情况。例如，在体育竞赛中，两名运动员的成绩相差无几，也可以用“伯仲之间”来形容。