黄鳝并不是鱼类，而是属于脊索动物门、弹涂鱼纲、合鳃目的动物。在生物学分类上，它与鱼类有着明显的区别。黄鳝的学名为Monopterus albus，又名鳝鱼、田鳝或长丝鱼等，广泛分布于亚洲东部和东南亚地区。

黄鳝的身体细长，呈圆筒形，外表光滑无鳞，体色多为黄褐色或橄榄绿色，腹部颜色较浅。它们主要栖息于稻田、池塘、湖泊、河流等淡水环境中，有时也会进入半咸水区域。黄鳝是一种底栖性鱼类，善于挖掘洞穴，常在泥中寻找食物。其食性杂，以小型水生昆虫、甲壳类、软体动物以及小鱼虾等为食。

在中国，黄鳝是一种重要的经济鱼类，不仅肉质鲜美，营养价值高，还具有一定的药用价值，在民间被用于滋补身体、调理体质。此外，黄鳝还是许多地方的传统美食，如湖北的“沔阳三蒸”中的黄鳝蒸菜就非常有名。

尽管黄鳝的名字中有“鳝”字，但它并不属于真正的鱼类。黄鳝属于合鳃鱼科，这类鱼的特点是在鳃腔内形成一个辅助呼吸的器官，使它们能够在低氧环境下生存。这种特殊的生理结构使得黄鳝能够在水中停留更长时间，甚至在潮湿的环境中短时间存活，这也是它能在多种生态环境中生存的重要原因之一。

总之，黄鳝作为一种独特的淡水生物，虽然名字里有“鳝”字，但实际上并不属于鱼类，而是属于合鳃目的一种特殊鱼类。