伏天，又称三伏天，是中国传统历法中夏季最热的一段时间。根据古代的计算方法，每年的伏天时间会有所不同。通常来说，伏天是从夏至后的第三个庚日开始算起，持续大约30天或40天。

具体来说，三伏天分为初伏、中伏和末伏三个阶段。初伏的时间长度固定为10天；中伏的时间长度则不固定，有的年份是10天，有的年份是20天；末伏同样为10天。因此，整个三伏天的总时长可能是30天或者40天。

为了更准确地确定伏天的具体日期，可以参考当年的农历节气表。例如，如果夏至后的第一个庚日是在某年的7月12日，那么从这一天开始往后数，第三个庚日就是伏天的开始日期。以2023年为例，初伏从7月11日开始，中伏从7月21日开始，末伏从8月10日开始，到8月19日结束，总共30天。

伏天期间，气温高，湿度大，是一年中最热的时候。人们通常会采取一些避暑措施来应对高温天气，比如吃冷饮、游泳、使用空调等。同时，在中国北方地区还有“头伏饺子二伏面”的习俗，即在初伏这天吃饺子，在中伏这天吃面条，以此来庆祝伏天的到来。

总之，了解伏天的具体日期有助于我们更好地安排生活和工作，做好防暑降温准备。