在中国的计量单位中，公斤（kg）和斤是常见的重量单位。公斤是国际通用的重量单位，而斤则是中国传统的重量单位。两者之间的换算关系为：1公斤等于2斤。

具体到题目中的15公斤，我们可以通过上述的换算关系得出答案。即：

\[ 15 \, \text{kg} = 15 \times 2 \, \text{斤} = 30 \, \text{斤} \]

因此，15公斤等于30斤。

在中国，斤这个单位在日常生活中使用得非常广泛，尤其是在市场购物时，商家通常会用斤来标示商品的价格和重量。而在工业生产和国际贸易中，则更倾向于使用公斤作为重量单位，因为公斤是国际标准单位，便于不同国家和地区之间的交流与合作。

了解公斤与斤之间的换算关系，对于在中国生活或进行国际贸易的人来说非常重要。这不仅有助于更好地理解商品的价格信息，还能避免因单位差异导致的误解和计算错误。希望以上的解释能够帮助你更好地理解和使用这两个重量单位。