摩氏硬度是矿物学中一种常用的硬度测量标准，由德国矿物学家弗里德里希·摩斯（Friedrich Mohs）在1812年提出。这一标准基于十种常见矿物的相对硬度，从最软的滑石到最硬的金刚石，为每种矿物赋予了一个从1到10的硬度等级。摩氏硬度表不仅成为地质学家和宝石学家的重要工具，也在日常生活中被广泛应用于鉴别各种材料的硬度。

摩氏硬度测试的基本原理是通过比较待测物质与已知硬度的矿物之间的划痕来确定其硬度等级。如果待测物质能够在另一种物质表面留下划痕，那么前者硬度大于后者；反之，则硬度较低。例如，如果一块石头可以在方解石（硬度3）上留下划痕，但不能在萤石（硬度4）上留下划痕，那么这块石头的硬度大致介于3到4之间。

摩氏硬度表中的十种矿物按硬度从小到大依次为：滑石（Talc, 硬度1）、石膏（Gypsum, 硬度2）、方解石（Calcite, 硬度3）、萤石（Fluorite, 硬度4）、磷灰石（Apatite, 硬度5）、正长石（Orthoclase, 硬度6）、石英（Quartz, 硬度7）、黄玉（Topaz, 硬度8）、刚玉（Corundum, 硬度9）和金刚石（Diamond, 硬度10）。值得注意的是，摩氏硬度表是一个相对硬度表，并非绝对硬度值，因此它无法直接转换为其他硬度测量单位，如维氏硬度或洛氏硬度。

尽管摩氏硬度表存在一定的局限性，如对硬度差异较小的矿物区分不够精细等，但它仍然是一种简单而有效的硬度测量方法，在教育、科研以及工业应用中发挥着重要作用。