关于“牛奶致癌”的说法，目前科学界并没有确凿的证据支持这一观点。实际上，牛奶作为一种营养丰富的饮品，在适量饮用的情况下，对人体健康是有益的。

牛奶含有丰富的蛋白质、钙质以及多种维生素和矿物质，对于促进骨骼健康、增强免疫力等方面具有积极作用。世界卫生组织（WHO）等权威机构也推荐适量饮用奶制品作为均衡饮食的一部分。

当然，任何食物过量摄入都可能带来副作用，牛奶也不例外。部分人群可能会对乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏，这类人群在饮用牛奶后可能出现消化不良、腹胀等症状。但这并不意味着牛奶本身有害或致癌。

近年来，网络上流传着一些关于牛奶与癌症之间关系的说法，但这些观点往往缺乏严谨的科学研究支持。例如，有传言称牛奶中的IGF-1（胰岛素样生长因子-1）会增加患癌风险，然而该理论并未得到广泛认可。事实上，人体自身也会产生IGF-1，并且其水平受到遗传、年龄等多种因素影响。

综上所述，正常情况下适量饮用牛奶并不会导致癌症。对于大多数人而言，牛奶仍是一种安全且营养价值高的食品选择。当然，在享受牛奶带来的好处时，我们也应该注意个人体质差异，避免过量摄入或选择适合自己的奶制品类型。如有特殊疾病史或健康顾虑，建议咨询专业医生或营养师获取个性化指导。