袁隆平，中国杂交水稻研究的创始人之一，被誉为“杂交水稻之父”，于1930年9月7日出生于北京。他的故乡虽然在北京，但他大部分时间都在湖南度过，并在那里进行了大量的农业科学研究。

袁隆平在湖南省安江农校任教期间，开始致力于杂交水稻的研究工作。他深入田间地头，进行无数次实验，终于在1973年成功培育出世界上第一个实用高产的籼型杂交水稻。这项科研成果不仅解决了中国人的吃饭问题，还为世界粮食安全做出了巨大贡献，使他成为享誉全球的科学家。

尽管袁隆平出生在北京，但湖南是他生活和工作的主要地方。他的科研成果也在很大程度上影响了湖南乃至全国的农业发展。因此，在提及袁隆平时，人们往往认为他是湖南人。袁隆平先生于2021年5月22日在长沙逝世，享年91岁，他的逝世是中国乃至全世界农业科技界的巨大损失。