苏州，这座历史悠久的城市，不仅以其精致的园林和丝绸闻名遐迩，其地道的小吃同样让人垂涎三尺。在这里，每一口都是对江南水乡文化的品味。下面，就让我们一起走进苏州的美食世界，探索那些令人难以忘怀的特色小吃。

一、松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是苏州传统名菜之一，但它的做法也常被用于制作小吃。这道菜的特点在于鱼肉外酥里嫩，淋上特制酱汁后，形似松鼠，色泽红亮，酸甜适中，既保留了鱼肉的鲜美，又增添了独特的风味。

二、桂花糖藕

桂花糖藕是将莲藕与糯米、红糖等原料巧妙结合而成的小吃。经过长时间炖煮，莲藕变得软糯香甜，桂花的香气渗透其中，每一口都能感受到江南秋天的气息，清甜而不腻，是不可多得的美味。

三、鸡头米

鸡头米，又称芡实，是一种营养价值极高的食材。在苏州，人们常用它来制作甜品，如鸡头米羹。这种甜品口感细腻滑爽，带有淡淡的清香，既可作为饭后甜点，也是夏日消暑的好选择。

四、青团

青团是一种用糯米粉包裹豆沙或芝麻馅的传统小吃，因其外皮呈绿色而得名。青团不仅颜色诱人，而且味道香甜软糯，深受大人小孩的喜爱。特别是在清明时节，品尝青团更成为了一种习俗，象征着对先人的怀念。

五、酒酿圆子

酒酿圆子是将小汤圆放入发酵过的米酒中煮制而成，圆子Q弹有嚼劲，酒酿则散发着浓郁的酒香，两者结合，既温暖又甜蜜。尤其适合冬天食用，可以驱寒暖身。

苏州的小吃不仅仅是一种味觉上的享受，更是这座城市历史与文化的一种体现。每一种小吃背后，都藏着一段故事，等待着每一位游客去细细品味。