糯米是一种营养丰富且口感软糯的食材，可以用来制作各种美食。接下来，我将为你介绍几种简单又美味的糯米食谱。

一、糯米藕

材料：新鲜莲藕一段、糯米适量、冰糖、红糖、蜂蜜、红枣。

做法：

1. 糯米提前浸泡4小时以上。

2. 莲藕洗净后，切去一头，将糯米灌入莲藕孔中，用牙签固定好切口。

3. 将装有糯米的莲藕放入锅中，加入足够的水，再加入适量的冰糖和红糖，大火煮沸后转小火慢炖约2小时，至莲藕熟透。

4. 出锅晾凉后，切片，淋上蜂蜜即可食用。

二、八宝饭

材料：糯米、红豆沙、葡萄干、蜜枣、核桃仁、花生米、枸杞、白糖。

做法：

1. 糯米提前浸泡4小时以上，然后蒸熟。

2. 将蒸好的糯米铺在碗底，中间放入一层红豆沙，再放上葡萄干、蜜枣、核桃仁、花生米、枸杞等配料。

3. 再铺一层糯米，压实，然后倒扣在盘子上。

4. 最后撒上一些白糖即可。

三、桂花糕

材料：糯米粉、粘米粉、白糖、桂花酱、清水。

做法：

1. 糯米粉和粘米粉按2:1的比例混合，加入适量的白糖和清水搅拌均匀。

2. 搅拌好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中大火蒸20分钟。

3. 出锅后趁热刷上桂花酱，冷却后脱模即可。

以上就是三种用糯米做的美食，希望大家喜欢。