5月7日出生的人属于金牛座或白羊座，这取决于具体的年份和时间。在西方占星术中，星座的划分是基于地球绕太阳公转的位置。每年的4月20日至5月20日之间出生的人都被认为是金牛座。然而，由于东西方对星座日期的划分有所不同，东方占星术通常会将这个时间段稍微调整。

对于5月7日出生的人来说，如果按照西方占星术，他们属于金牛座。金牛座的象征是一头公牛，代表着稳定、耐心和实际。金牛座的人通常被描述为可靠、有决心且追求物质享受。他们喜欢舒适的生活环境，并且对美食、音乐和艺术有着浓厚的兴趣。同时，他们也非常注重安全感和稳定性，在感情关系中表现出忠诚和执着。

但是，如果按照中国传统的农历计算方法，即东方占星术，5月7日可能仍然落在白羊座内，因为东方的星座划分与西方有所不同。白羊座的人性格独立、勇敢、充满活力，有时甚至显得有些冲动。他们热爱自由，勇于冒险，总是充满自信地面对生活的挑战。白羊座的人往往具有领导才能，能够激励他人并引领团队向前发展。

总之，无论是金牛座还是白羊座，5月7日这一天出生的人都拥有自己独特的魅力和特质。这些星座特征只是提供了一个大致的性格框架，每个人都是独一无二的个体，其个性和行为还会受到许多其他因素的影响。