关于“红茶菌致癌”的说法，实际上并没有科学依据支持这一观点。红茶菌，也被称为 kombucha（康普茶），是一种由糖、茶和共生菌群发酵而成的饮料，在全球范围内广受欢迎。它含有多种维生素、抗氧化剂和有益菌，被认为对健康有积极影响。

尽管有一些个案报告或传闻称饮用红茶菌可能导致健康问题，但这些案例并未得到广泛认可或科学验证。事实上，世界卫生组织和其他权威健康机构均未将红茶菌列为致癌物质。许多科学研究表明，适量饮用红茶菌是安全的，并且可能带来一些健康益处，如改善消化系统功能、增强免疫力等。

然而，值得注意的是，由于红茶菌的发酵过程会产生乙酸等成分，过量饮用可能会引起胃部不适或其他副作用。因此，对于任何食品或饮品，保持适度消费是非常重要的。如果您有特定健康状况或正在服用药物，建议在尝试之前咨询医生或营养专家的意见。

总之，“红茶菌致癌”这一说法缺乏科学依据，适量饮用红茶菌通常是安全的，且可能带来一定的健康益处。但在享受其带来的好处时，也要注意个人体质差异，避免过量饮用。