煮海参的水通常含有海参释放出的一些营养成分，如蛋白质、微量元素等。但是，直接饮用这种水并不合适，原因有以下几点：

1. 味道和口感：煮海参的水通常会有较为浓重的腥味，这可能会影响其口感，对于不习惯的人来说，可能会觉得难以接受。

2. 卫生问题：在处理海参的过程中，如果卫生条件控制不当，海参表面的细菌或污染物可能会进入煮海参的水中，直接饮用存在健康风险。

3. 盐分含量：为了去除海参的腥味和杂质，烹饪过程中往往会加入大量的盐。因此，煮海参的水往往含盐量较高，不适合直接饮用，尤其是对高血压患者来说更需注意。

4. 营养吸收效率：虽然煮海参的水含有一定的营养成分，但人体是否能够有效吸收这些营养物质仍是一个未知数。相比之下，通过食用海参本身，可以更好地获取其营养价值。

如果希望利用煮海参水中的营养成分，可以考虑将其作为汤底的一部分，用于制作其他菜肴，这样既能减少浪费，又能间接地摄入其中的营养。当然，在使用之前最好先进行适当的处理，如过滤杂质、调整口味等，使其更适合日常饮食需求。总之，直接饮用煮海参的水并不是最佳选择，而合理利用则是一种更为科学的做法。