掌酷引擎是一款手机应用开发工具，主要服务于安卓系统。它提供了丰富的组件和模板，帮助开发者快速创建和发布应用程序。掌酷引擎使得非专业程序员也能通过简单的操作设计出功能强大的应用程序，极大地降低了应用开发的门槛。

然而，掌酷引擎本身并不是一个安装在用户设备上的应用程序，而是一个在线平台或软件开发套件（SDK），供开发者使用。因此，从用户的角度来看，掌酷引擎是无法直接删除的。如果你指的是在你的开发环境中卸载或停用这个工具，那么这完全取决于你自己的需求。如果你不再需要使用掌酷引擎进行应用开发，你可以简单地停止使用它，不再访问其网站或不再将它作为开发流程的一部分。

但请注意，如果某个已安装的应用程序是由掌酷引擎开发并发布的，那么你可以像卸载其他应用程序一样，通过手机的设置菜单或者应用商店来卸载它。这与卸载开发工具无关，而是针对具体的应用程序而言的操作。

总的来说，掌酷引擎作为一款开发工具，对于普通用户来说是不可见且无法直接删除的，但对于开发者来说，可以根据项目需求灵活选择是否继续使用。