空乘专业，即航空服务与管理专业，是培养具备空中乘务专业知识和技能的人才。这类人才主要服务于航空公司，负责飞机上的乘客服务工作，包括但不限于提供餐饮服务、安全指导以及应对紧急情况等。随着全球航空业的迅速发展，对于空乘人员的需求也在逐年增加，使得该专业成为了不少学生向往的选择。

在中国，开设有空乘专业的学校众多，涵盖了从专科到本科的不同层次教育。以下是一些知名的院校：

1. 上海民航职业技术学院：作为一所专注于民航领域的高等职业学校，上海民航职业技术学院为空乘专业提供了丰富的教学资源和实践机会。学校不仅注重理论知识的学习，还特别强调实践能力的培养，为学生提供了大量的实习机会。

2. 北京财贸职业学院：该校的空乘专业同样享有较高声誉，旨在培养具有国际视野的高素质空乘人才。通过与多家航空公司合作，为学生提供了良好的就业前景。

3. 四川西南航空职业学院：位于成都的这所学校，以其独特的地理位置优势，吸引了大量对航空领域感兴趣的学生。学校注重学生的个性化发展，提供了多样化的课程设置，帮助学生更好地适应未来的职业生涯。

4. 中国民用航空飞行学院：虽然更侧重于飞行员培训，但其在空乘教育方面也有着丰富的经验和资源。学校提供全面的理论学习与实际操作训练，确保学生能够掌握必要的技能。

选择空乘专业，意味着选择了充满挑战与机遇的职业道路。这些学校不仅为学生们提供了扎实的专业知识基础，更重要的是，它们教会了学生如何在快速变化的环境中保持自信与专业，为成为一名优秀的空乘人员打下坚实的基础。