想要瘦屁股和胯部，可以通过合理的饮食控制和科学的运动相结合的方式进行。下面是一些建议：

一、合理饮食

1. 减少热量摄入：避免高糖、高脂肪的食物，多吃蔬菜、水果和全谷物食品。

2. 保持水分充足：每天喝足够的水，有助于促进新陈代谢，帮助身体排除多余的废物和毒素。

3. 定时定量进食：尽量在固定时间吃饭，并且控制每餐的分量，避免暴饮暴食。

二、科学运动

1. 有氧运动：如快走、慢跑、游泳等，每周至少150分钟中等强度或75分钟高强度的有氧运动，可以帮助燃烧全身脂肪，包括臀部和胯部。

2. 力量训练：针对臀部和大腿的力量训练，比如深蹲、桥式、箭步蹲等，可以增加肌肉紧致度，塑造更优美的线条。建议每周进行2-3次。

3. 拉伸运动：运动后做一些拉伸动作，可以帮助肌肉放松，避免肌肉紧张导致的局部脂肪堆积。

三、生活习惯调整

- 保证充足的睡眠，成年人每天应该睡7-9小时。

- 减少久坐时间，每小时起来活动一下，促进血液循环。

- 尽量不要穿太紧身的衣服，以免影响血液循环。

请记住，任何减肥计划都需要耐心和坚持，效果不会立竿见影。开始之前，最好咨询专业人士的意见，确保所选方法适合自己的身体状况。