绿豆稀饭，这是一道简单却美味的传统美食，尤其适合夏季食用。它不仅能够清热解暑，还能帮助消化。下面是一个简单的绿豆稀饭的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味。

准备材料

- 绿豆：100克

- 大米：100克（可根据个人口味调整比例）

- 清水：适量

- 冰糖或白糖：根据个人口味添加

制作步骤

1. 清洗原料：首先将绿豆和大米分别用清水洗净，去除杂质。绿豆可以提前浸泡2小时左右，这样更容易煮烂。

2. 加水煮沸：将洗净的绿豆和大米一起放入锅中，加入足够的清水。水量可以根据个人喜好调整，喜欢稠一些就少放点水，喜欢稀一点就多放点水。

3. 小火慢炖：大火烧开后转小火慢炖。期间可以用勺子轻轻搅拌，避免粘底。如果发现水不够，可以适当添加热水。

4. 加入糖调味：当绿豆和大米都煮至软烂时，可以根据个人口味加入冰糖或白糖调味。继续小火慢炖几分钟让糖完全溶解。

5. 完成：待绿豆和米粒充分融合，汤汁变得浓稠即可关火。此时绿豆稀饭已经做好了，可以盛出享用。

小贴士

- 绿豆和大米的比例可以根据个人喜好调整，喜欢绿豆味更重的可以增加绿豆的比例。

- 在煮的过程中，注意不要让锅底烧焦，适时搅拌很重要。

- 如果想要更加健康，也可以不加糖，或者使用蜂蜜来代替。

绿豆稀饭做法简单，营养丰富，是夏日里的一道清新佳肴。希望你按照这个方法尝试做一做，享受这份清凉与美味。