金桔，作为一种常见的水果，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。它富含维生素C、维生素A、钙、铁等矿物质以及多种对人体有益的微量元素。下面我们就来详细了解一下吃金桔的好处。

首先，金桔具有极高的营养价值。金桔中富含维生素C，这种维生素能增强人体免疫力，预防感冒和流感等疾病。同时，维生素C还有助于促进胶原蛋白的合成，使皮肤保持光滑细腻，延缓衰老过程。另外，金桔还含有丰富的维生素A，能够保护视力，预防夜盲症和干眼症。金桔中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，改善便秘问题，对维持肠道健康非常有益。

其次，金桔具有一定的药用价值。中医认为金桔性温味甘，具有理气化痰、止咳平喘的功效。对于咳嗽、喉咙痛、支气管炎等症状有一定的缓解作用。此外，金桔中含有的柠檬酸和苹果酸等有机酸，能促进消化液分泌，增进食欲，帮助消化。

再次，金桔具有抗氧化作用。金桔中含有大量的抗氧化物质，如黄酮类化合物、胡萝卜素等。这些抗氧化物质可以清除体内的自由基，防止细胞老化，从而达到美容养颜的效果。金桔中的抗氧化成分还能提高机体的免疫功能，预防心血管疾病，降低癌症风险。

最后，金桔还具有减肥瘦身的作用。金桔热量低，每100克仅含有约60卡路里，且富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少食物摄入量。经常食用金桔可以帮助控制体重，达到减肥的目的。

综上所述，金桔是一种营养价值高、药用价值丰富、具有抗氧化和减肥作用的水果。日常生活中适量食用金桔，不仅可以补充人体所需的营养成分，还能起到保健养生的效果。但需要注意的是，由于金桔性温，胃热或有胃溃疡的人应避免过量食用。