新鲜豌豆的烹饪时间取决于它们的状态。如果你使用的是刚刚采摘的新鲜豌豆，通常只需煮3到5分钟即可达到理想的口感。这个时间段可以让豌豆保持翠绿的颜色和脆嫩的质地。如果豌豆稍微老一些或者较大，可能需要煮6到8分钟。

但是，请注意不要过度烹煮，因为这会使豌豆变得软烂，并失去其独特的鲜甜味道和清脆口感。为了保持豌豆的最佳风味和营养，建议采用快速煮沸的方法。在煮豌豆之前，先将水烧开，加入适量的盐，然后将豌豆放入锅中。待水再次沸腾后，调低火力，根据豌豆的大小和数量调整烹饪时间。

此外，你也可以尝试蒸煮的方式，这样可以更好地保留豌豆的营养成分。蒸煮的时间大约为5分钟左右。无论你是选择煮还是蒸，都可以根据个人口味添加一些调味品，比如橄榄油、黄油或香草等，来提升豌豆的味道。

总的来说，新鲜豌豆是一种简单易做且美味健康的食材，只需几分钟的烹饪时间就能享受到它独特的风味。