在婚礼这个充满喜悦和祝福的场合，新娘抛出的手捧花是一个传统的习俗，象征着幸福和好运的传递。当新娘将手中的花束抛向人群时，接住这束花的人往往会被认为是下一个步入婚姻殿堂的幸运儿。因此，接住手捧花时，说些什么既显得礼貌又充满祝福就变得尤为重要。

首先，可以简单而真诚地表示感谢：“Thank you, it's such an honor to catch the bouquet!”（谢谢你，能接到这束花真是太荣幸了！）这句话既表达了对这一美好瞬间的感激之情，也体现了谦逊的态度。

其次，不妨加上一句充满祝福的话语：“I hope I’ll be as lucky in love as the bride!”（我希望我能像新娘一样，在爱情上同样幸运！）这样的表达不仅为自己赢得了掌声，也为新人送上了最真挚的祝福。

如果想要更加个性化一点，可以根据自己的感受或与新娘的关系来定制祝福语，比如：“This is more than just a bouquet; it’s a symbol of new beginnings and happiness. Thank you for including me in this joyous moment.”（这不仅仅是一束花，它是新开始和幸福的象征。感谢你让我参与这份喜悦。）这样的发言能够展现出你的深情厚意，让现场氛围更加温馨和谐。

总之，在这样一个充满爱与希望的时刻，无论说什么，最重要的是保持一颗感恩的心，并向新人传递正能量，为他们送上最美好的祝愿。