银量法，作为一种经典的化学分析方法，主要用于测定卤素离子的含量。这种方法依赖于卤素离子与银离子（Ag+）反应形成不溶性的卤化银沉淀。银量法包括莫尔法、佛尔哈德法和法扬司法等几种具体的操作方式。这些方法各有特点，适用于不同条件下的实验环境。

银量法的应用范围受溶液pH值的影响较大。这是因为pH值的变化会影响银离子的存在形式以及卤化物的溶解度，从而影响到测定结果的准确性和可靠性。下面将具体讨论银量法不能在何种酸碱性条件下使用：

1. 强酸性环境：在强酸性环境中，如pH<2的情况下，银离子可能与酸中的氢离子结合形成不稳定的络合物，导致银离子的有效浓度降低，进而影响到银量法的测定结果。此外，某些卤化物在强酸性环境下可能会发生水解或氧化还原反应，这也会影响测定的准确性。

2. 强碱性环境：当溶液处于强碱性环境（pH>10）时，银离子可能与OH-离子反应形成难溶的氢氧化银沉淀，同样会导致银离子的有效浓度下降。另外，在强碱性条件下，某些卤化物也可能与OH-离子反应，产生不溶性或挥发性的产物，进一步干扰测定过程。

综上所述，银量法最适宜在中性或弱酸性至弱碱性环境中进行，即pH值控制在6-8之间为佳。这样可以确保银离子以游离状态存在，同时避免卤化物发生不必要的副反应，从而保证测定结果的准确性和可靠性。因此，在实际操作过程中，需要根据具体的实验条件调整溶液的pH值，以获得最佳的测定效果。