国宴佛跳墙，作为中华美食中的瑰宝，不仅是一道菜肴，更是一种文化的传承。它起源于清朝，传说中是福州的一位名厨为招待客人而精心制作的，其名字“佛跳墙”来源于一个有趣的典故：据说这道菜的香味如此诱人，连寺庙里的和尚都抵挡不住诱惑，跳过墙头来品尝，因此得名。

关于价格，国宴佛跳墙的价格因其使用的食材种类和品质、制作工艺复杂度以及提供服务的餐厅档次等因素而异。在一些高端的酒店或餐厅，如北京的钓鱼台国宾馆、上海的和平饭店等地方，由于使用了上等的鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱等珍贵食材，并且由经验丰富的厨师精心烹制，所以价格可能相对较高，一份可能需要几千元人民币。而在其他一些地方，价格可能会有所不同。

然而，值得注意的是，佛跳墙不仅仅是一顿饭那么简单，它承载着深厚的文化意义和历史价值。对于许多食客来说，能够品尝到这样一道菜，不仅是味蕾上的享受，更是对中华饮食文化的一种体验和理解。因此，在享受这份美味的同时，我们也不妨多了解一些背后的故事和文化背景，让这次用餐经历变得更加丰富和有意义。