蛋白粉作为一种常见的营养补充品，主要功能是为身体提供高质量的蛋白质。蛋白质对于肌肉的生长和修复至关重要，因此，它常被运动员和健身爱好者用作增加肌肉质量和促进恢复的工具。然而，关于蛋白粉是否能直接导致体重增加，这取决于几个因素。

首先，要理解的是，增肥或减重的基本原理是热量平衡。如果你摄入的热量超过你消耗的热量，那么你的体重就会增加。蛋白粉本身并不直接导致体重增加，但它可以帮助创造一个有利于体重增加的环境。例如，如果你在训练后使用蛋白粉来帮助肌肉修复和增长，这可能会使你感到更饥饿，从而可能让你摄入更多的食物。如果这些额外的食物含有高热量，那么最终可能会导致体重增加。

其次，蛋白粉可以作为高蛋白饮食的一部分，这种饮食有助于维持或增加肌肉质量。因为肌肉比脂肪更重，所以即使体重没有显著增加，但肌肉量的增加会让你看起来更健硕，体形也会有所改变。

最后，值得注意的是，并非所有蛋白粉都是一样的。有些产品可能含有额外的糖分或其他添加剂，这些成分可能会影响你的体重。选择低糖或无糖的蛋白粉，并且注意整体饮食的平衡，才能更好地达到你的健康目标。

综上所述，蛋白粉本身并不是一种可以直接导致体重增加的物质，但它可以通过支持健康的饮食习惯和运动计划，在适当的情况下帮助人们增加体重。如果你的目标是增重，建议咨询专业的营养师或医生，制定一个全面而个性化的计划。