当然可以，直接蒸黑米饭不仅简单方便，还能最大程度保留其营养成分。黑米是一种营养价值极高的粗粮，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养元素，经常食用对身体大有裨益。接下来就为大家详细介绍如何直接蒸煮黑米饭。

首先，选择优质的黑米是制作美味黑米饭的关键。购买时应挑选颗粒饱满、色泽均匀、无杂质的黑米。在蒸煮前，需要将黑米淘洗干净，去除其中的灰尘和杂质，也可以提前浸泡2-3小时或过夜，这样可以使黑米更容易煮熟，口感也会更加软糯。然后将泡好的黑米放入蒸锅中，加入适量的水，比例大约为1:2（即每杯黑米需要两杯水）。为了增加风味，还可以在水中加入几片柠檬或者一些红枣、枸杞等食材，增添香气和甜味。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢蒸，一般需要30-40分钟，直到水分被完全吸收，黑米变得柔软可口。最后，关火后让黑米饭在锅内焖5-10分钟，这样可以让黑米更加入味，口感更佳。

总之，直接蒸煮黑米饭的方法简单易行，无需复杂的烹饪技巧。只要掌握了正确的步骤和技巧，就能轻松做出一道美味又健康的黑米饭。