GBT 23547并不是一种具体的粮食酒，而是一个国家标准编号。在中国，GBT代表的是“推荐性国家标准”，这个编号通常用来标识特定产品或服务的技术要求和测试方法。具体到GBT 23547，它指的是《地理标志产品 茅台酒》这一国家标准，该标准详细规定了茅台酒的生产地域、原料、生产工艺、质量要求等具体内容。

茅台酒是中国著名的白酒品牌之一，产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇，因其独特的酿造工艺和悠久的历史文化背景，在国内外享有极高的声誉。茅台酒主要采用当地特有的红缨子糯高粱和小麦作为原料，经过多次发酵、蒸馏、陈酿等复杂工序制成。这一过程不仅体现了中国传统的酿酒技艺，也融合了现代科技手段，确保每一瓶茅台酒都能达到严格的质量标准。

因此，GBT 23547实际上是针对茅台酒这一特定产品的国家标准，而非一般意义上的粮食酒。粮食酒泛指以谷物（如大米、玉米、小麦等）为原料酿制而成的白酒，种类繁多，而茅台酒只是其中的一种。每种粮食酒都有其独特的风味和品质特征，这取决于所用原料、酿造工艺以及地域环境等多种因素。