开设甜品店是否能够盈利，主要取决于多个因素的综合作用。这些因素包括但不限于地点选择、产品创新与质量、成本控制以及市场营销策略等。

首先，地点是决定甜品店成功与否的关键因素之一。理想的位置应当是人流量大且目标客户群体集中的地方，如商业区、学校周边或大型购物中心内。这样的位置有助于提高店铺的曝光率，吸引更多的顾客前来光顾。

其次，产品创新与质量也是至关重要的。随着消费者对美食追求的不断提高，单一的传统口味已难以满足市场需求。因此，甜品店需要不断创新，开发出独特且符合当下流行趋势的新品，同时保证产品的品质，这样才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。

再者，成本控制对于任何企业的生存与发展都至关重要。这不仅包括原材料采购、人员工资等直接成本，还涉及到租金、水电费等间接费用。通过合理规划预算，寻找性价比高的供应商，优化内部管理流程等方式，可以有效降低经营成本，提高利润空间。

最后，有效的市场营销策略同样不可或缺。利用社交媒体平台进行宣传推广，举办各类促销活动吸引新老顾客，建立良好的品牌形象，都是提升店铺知名度和吸引客流的有效手段。

总之，只要做好充分准备，精心选址、注重产品研发与品质把控、严格控制成本，并采取科学合理的营销策略，开设甜品店是完全有可能实现盈利的。但需要注意的是，创业过程中难免会遇到各种挑战和困难，保持积极乐观的态度，不断学习成长，方能在这条道路上走得更远。