儿童花样馒头做法图解

馒头是中国传统面点之一，不仅营养丰富，还深受孩子们的喜爱。如果能在普通的馒头中加入一些创意和趣味，制作成各种可爱的形状或图案，不仅能激发孩子的好奇心，还能让他们更愿意尝试健康的食物。下面，就为大家介绍一款简单又有趣的儿童花样馒头做法。

材料准备：

- 中筋面粉：300克

- 酵母：3克

- 温水：160毫升左右（根据面粉吸水性调整）

- 白砂糖：10克

制作步骤：

第一步：和面

1. 将酵母用少量温水化开，静置5分钟。

2. 在一个大碗中倒入面粉，加入白砂糖，然后慢慢加入酵母水，边倒边搅拌，最后揉成光滑的面团。

3. 将面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时。

第二步：造型设计

1. 发酵好的面团取出，放在案板上揉搓排气，分成若干小剂子。

2. 根据孩子的喜好，可以捏出不同的造型。比如，用小剂子捏出小动物的头部、身体和四肢；或者用模具压出花朵、星星等图案。

3. 也可以通过切片、拼接的方式制作复杂造型，如熊猫脸、小兔子等。

第三步：二次发酵

1. 塑形完成后，将馒头生坯摆放在铺了屉布的蒸锅里，保持一定间距，再次发酵约20分钟。

2. 发酵完成后，开火蒸制。冷水下锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可。

第四步：装饰点缀

1. 如果希望馒头更加生动可爱，可以用可食用色素画出眼睛、鼻子等细节，或者撒上一点芝麻、枸杞作为点缀。

2. 装饰完成后，稍作冷却即可享用。

这款儿童花样馒头既美味又有趣，既能满足孩子对食物的好奇心，又能培养他们的动手能力。家长们不妨试试看，相信一定会收获满满的笑容！