冰箱保鲜不制冷可能由多种原因引起，这不仅影响食物的储存质量，还可能导致食品变质。以下是常见的故障原因及解决方法。

首先，电源问题是最常见的原因之一。检查冰箱是否正常通电，插座是否有电，电源线是否松动或损坏。如果电源正常但冰箱仍然不制冷，可能是温控器或启动继电器出现故障。温控器负责调节冰箱内部温度，若其失灵会导致制冷系统无法启动。启动继电器负责控制压缩机的启动，一旦损坏，冰箱将无法制冷。这种情况下，建议联系专业维修人员进行检测和更换。

其次，冷凝器或过滤器堵塞也是常见问题。冷凝器位于冰箱背面或底部，长时间使用后可能会积聚灰尘和污垢，影响散热效果。定期清理冷凝器可以提高冰箱的工作效率。此外，过滤器堵塞也会导致制冷剂循环不畅，从而影响制冷效果。清洁或更换过滤器可以有效解决问题。

第三，制冷剂不足也可能导致冰箱不制冷。制冷剂是冰箱制冷的核心物质，如果泄漏会导致制冷效果下降甚至完全失效。这种情况需要专业的维修人员进行检查并补充制冷剂。

最后，压缩机故障也是不可忽视的原因之一。压缩机是冰箱的心脏，如果压缩机损坏，冰箱将无法正常工作。此时，只能通过专业维修来判断是否需要更换压缩机。

总之，冰箱保鲜不制冷可能是多方面因素造成的。在日常使用中，定期清洁冷凝器和过滤器，注意检查电源连接情况，可以有效预防故障发生。一旦发现异常，及时排查并寻求专业帮助，避免因小失大造成更大损失。