电饭煲焖饭的做法大全

电饭煲是现代厨房不可或缺的小家电，除了煮饭外，还能轻松制作各种美味的焖饭。以下是一些常见的电饭煲焖饭做法，简单易学，适合家庭日常使用。

一、经典腊味焖饭

材料：大米、广式腊肠、青豆、胡萝卜、姜片、生抽、老抽、盐。

步骤：

1. 大米洗净后浸泡半小时；

2. 腊肠切片，胡萝卜切丁，青豆焯水备用；

3. 将所有食材放入电饭煲中，加入适量清水和调味料；

4. 按下煮饭键，待跳闸后闷10分钟即可。

二、香菇鸡肉焖饭

材料：大米、鸡腿肉、干香菇、洋葱、蒜末、酱油、料酒、胡椒粉。

步骤：

1. 香菇泡发切块，鸡腿肉切块腌制；

2. 洋葱切丝，与鸡肉一起炒至变色；

3. 将炒好的鸡肉和香菇铺在淘洗干净的大米上，加水适量；

4. 启动电饭煲煮饭功能，完成后翻拌均匀即可享用。

三、海鲜什锦焖饭

材料：大米、虾仁、鱿鱼圈、玉米粒、豌豆、红椒、葱花、盐、橄榄油。

步骤：

1. 所有蔬菜提前处理好；

2. 热锅倒入橄榄油，依次加入食材翻炒；

3. 把炒好的料倒入装有洗净大米的电饭煲内；

4. 加入清水煮饭，煮熟后撒上葱花增香。

四、南瓜排骨焖饭

材料：大米、南瓜、排骨、生姜、蒜头、蚝油、糖。

步骤：

1. 排骨焯水去腥，南瓜切块；

2. 锅中放油爆香姜蒜，再放入排骨翻炒；

3. 将排骨与南瓜混合摆放在淘洗好的大米上；

4. 倒入足量清水启动电饭煲，完成后搅拌均匀。

以上四种焖饭方法各有特色，不仅营养丰富，还操作简便。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以利用电饭煲轻松做出一锅香气扑鼻的焖饭，为家人带来健康又美味的一餐。