广东凉茶，作为岭南地区独特的传统饮品，不仅是夏日解暑的佳品，更是中医养生文化的体现。它融合了草本植物的自然精华与中医理论的智慧，具有清热解毒、祛湿降火的功效。以下是一些经典的广东凉茶配方，供您参考。

首先，最传统的“癍痧凉茶”由岗梅、山芝麻、金钱草等药材制成，具有清热解毒、消炎止痛的作用，特别适合因上火引起的咽喉肿痛或口腔溃疡。其次，“五花茶”是另一种广受欢迎的选择，主要成分包括金银花、菊花、槐花、鸡蛋花和木棉花，能有效缓解因燥热引发的身体不适。此外，“夏枯草凉茶”以夏枯草为主料，辅以甘草、薄荷等，味道微苦回甘，对于肝火旺盛、眼睛干涩的人群尤为适宜。

制作凉茶时，需注意药材的比例和煎煮时间。一般而言，将药材用清水浸泡20分钟后，大火煮沸再转小火慢熬30分钟即可。饮用时可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味，既保留了药效又提升了口感。

广东凉茶不仅是一种饮品，更承载着人们对健康生活的追求。无论是家庭自制还是购买现成产品，都能在繁忙的现代生活中为人们带来一丝清凉与宁静。希望这些经典配方能让更多人感受到这份来自岭南大地的独特馈赠！