关于“广东人吃福建人”这一说法，其实是一种网络上的戏谑表达，并非字面意义上的真实情况。这种说法起源于一种幽默调侃，背后并没有任何事实依据或恶意，而是反映了不同地区之间文化差异和地域特色的一种轻松调侃方式。

广东和福建是中国东南沿海两个相邻的省份，两地在语言、饮食习惯以及文化上都各具特色。广东以其丰富的粤菜闻名，讲究食材的新鲜与烹饪技法的精湛；而福建则以海鲜和地方小吃著称，比如沙县小吃早已成为全国知名的美食代表之一。因此，“广东人吃福建人”的说法更多是一种对两地饮食文化的幽默化解读，而非实际发生的事情。

从另一个角度来看，这句话也可能是在强调广东菜系对于食材选择上的广泛性。粤菜素有“食不厌精”的美誉，在传统观念中被认为无所不吃，从山珍海味到寻常蔬果都能被巧妙地融入菜肴之中。不过，即便如此，这仍然是基于粤菜追求极致美味的理念，并不存在伤害他人的行为。

总之，“广东人吃福建人”只是一个带有玩笑性质的说法，不应被当真。它不仅体现了中国各地饮食文化的多样性，也展示了人们之间友好相处、互相尊重的态度。我们应该用更加开放包容的心态去了解彼此的文化差异，共同促进社会和谐发展。