延时摄影是一种通过将一系列照片按时间顺序合成视频的技术，能够展现长时间内发生的缓慢变化，如日出日落、云朵移动或城市夜景的变换。要拍摄延时摄影，首先需要准备一台具备手动模式的相机和稳定的三脚架，确保拍摄过程中画面不发生抖动。

设置相机时，应选择手动曝光模式（M档），固定光圈、快门速度和ISO值，以保持每张照片的亮度一致。根据拍摄环境调整参数，通常白天使用F8左右的光圈，ISO100-400之间，快门速度控制在1/125秒以下。夜晚则需降低快门速度至几秒甚至更长，并适当提高ISO值。

接下来确定拍摄间隔，这取决于你希望捕捉的变化速度。例如，若想记录一整天的日升日落，可以每隔30秒到1分钟拍摄一张；而对于花朵开放这类较慢的过程，则可能需要每隔几分钟甚至十几分钟拍一次。此外，还需要计算好总帧数与播放帧率的关系，以便后期制作成流畅的视频。最后，在光线条件允许的情况下，尽量使用定时器或遥控器触发快门，减少人为干扰。

完成拍摄后，利用专业软件将所有图片导入并导出为视频文件即可。通过以上步骤，即使是初学者也能轻松入门延时摄影，创造出令人惊叹的艺术作品。