面粉南瓜饼的做法大全

南瓜饼是一种简单又美味的家常点心，其制作方法多样，既可作为早餐，也可当作下午茶的小吃。以下是几种常见的面粉南瓜饼做法，供你参考。

传统南瓜饼

材料：南瓜200克、糯米粉150克、白糖适量、油少许。

做法：

1. 将南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥状。

2. 加入糯米粉和白糖，揉成光滑的面团。

3. 分割成小剂子，搓圆压扁。

4. 平底锅中倒入少量油，将饼放入煎至两面金黄即可。

香甜芝麻南瓜饼

材料：南瓜200克、面粉150克、白芝麻适量、白糖适量、水少许。

做法：

1. 南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉、白糖和水搅拌均匀。

2. 揉成面团后分割成小块，包入馅料（如豆沙或花生酱）。

3. 在表面裹上一层白芝麻，用手轻轻按压使其粘牢。

4. 锅内放油烧热，下入南瓜饼炸至金黄色捞出沥油。

健康低脂南瓜饼

材料：南瓜200克、全麦面粉150克、鸡蛋1个、牛奶适量、橄榄油少许。

做法：

1. 南瓜蒸熟后捣碎，与全麦面粉、鸡蛋混合，再加入牛奶调匀。

2. 搓成小饼胚，用平底锅刷一层薄薄的橄榄油，小火慢煎。

3. 煎至两面微焦，香气四溢即可出锅。

以上三种南瓜饼各有特色，可根据个人口味选择不同的做法。无论是香甜软糯的传统南瓜饼，还是外酥里嫩的芝麻南瓜饼，都让人回味无穷。制作过程中注意控制糖分和油脂用量，可以更健康地享受这份美味。