送外卖的工资是否是日结，取决于具体的平台和工作模式。一般来说，大多数外卖平台提供日结工资的服务，但也有部分平台需要按周或按月结算。对于希望快速拿到收入的骑手来说，选择日结工资的工作方式会更加灵活。

在日常工作中，骑手通过接单完成配送任务后，可以获得相应的报酬。这些报酬通常会在次日或更短的时间内到账，具体到账时间由平台规定。例如，某外卖平台推出“日结”服务，允许骑手每天结束工作后提取当天所得的部分工资，这样可以有效缓解经济压力，尤其是对于刚入行的新手骑手而言，这种模式非常受欢迎。

然而，并非所有平台都支持日结工资。一些平台可能要求骑手完成一定周期的任务后才能结算工资，这可能是为了确保服务质量或者规避风险。因此，在选择加入某个平台之前，骑手应该仔细阅读相关条款，了解工资发放的具体方式和时间。

此外，骑手还需要注意自身的劳动权益保护。无论工资是否日结，都应与平台签订正式合同，明确双方的权利义务，避免出现不必要的纠纷。同时，骑手还应注意交通安全，合理规划工作时间和强度，确保自身健康和安全。

总之，送外卖作为一种灵活就业形式，为许多人提供了增收的机会。只要合理安排工作计划，选择适合自己的工资结算方式，就能更好地享受这份工作的便利与收益。