茶母:岁月里的清香传承
在江南的一个小村庄里,有一位被称为“茶母”的老人。她姓叶,年近八十,却依旧精神矍铄,满头银发像霜染过一般,透着一种沉稳与慈祥。叶婆婆的一生都与茶紧密相连,从少女时学制茶到如今成为远近闻名的制茶高手,她用双手将这片土地上的茶叶赋予了独特的灵魂。
村子四面环山,云雾缭绕,是产茶的好地方。每到春天,茶园便成了最热闹的景象。叶婆婆总是在清晨第一缕阳光洒下时开始忙碌。她小心翼翼地采摘嫩芽,动作轻柔得仿佛怕惊扰了沉睡的绿意。随后,她会将这些鲜叶带回自家的小院,在青石板上摊晾,让它们慢慢散发出自然的气息。整个过程看似简单,却需要极大的耐心和细致的心思。
制茶的过程漫长而繁琐。揉捻、发酵、杀青、烘焙……每一个步骤都需要精准掌握火候和时间。叶婆婆总是守在炉火旁,用眼睛观察茶叶的颜色变化,用鼻子感受空气中弥漫的香气。她说:“做茶就像养育孩子一样,要用心去呵护。”因此,她的茶不仅滋味醇厚,还带着一股温暖的人情味儿。
几十年来,叶婆婆教会了许多人如何种茶、采茶、制茶。村里的年轻人亲切地称她为“茶母”,因为她不仅是技艺的传授者,更是对传统文化坚守的象征。每逢节假日,她还会举办免费的茶艺课,教大家泡茶、品茶,让大家懂得喝茶不仅仅是解渴,更是一种生活态度。
如今,叶婆婆虽已不再亲自操刀制茶,但她依然每天坐在院子里,看着年轻人忙碌的身影,脸上挂着满足的笑容。那一抹淡淡的茶香,早已融入了她的生命,也留在了村庄的每个角落。这缕清香,如同岁月的见证,诉说着传承的力量。