《儒林外史》中，王冕是作者吴敬梓塑造的一个理想化人物，他以其高洁的品行和独立的人格成为全书开篇的重要角色。王冕的性格特点鲜明，集中体现了作者对理想士人的期待与赞美。

首先，王冕是一个淡泊名利、超然物外的人。他出身贫寒，却从不趋炎附势，也不为世俗功名所动。他隐居乡间，靠卖画维持生计，生活虽清苦，但精神世界极为富足。他拒绝了朝廷的征召，不愿卷入官场的纷争，始终保持内心的纯净与自由。这种对名利的淡泊态度，使他成为当时社会中的一股清流。

其次，王冕具有高尚的道德情操。他不仅才华出众，擅长诗画，更注重修身齐家，以仁爱之心待人接物。他对乡邻友善，乐于助人，即使自己生活拮据，也常常慷慨解囊帮助他人。他的行为展现了儒家“仁者爱人”的思想精髓，同时也反映了作者对传统美德的推崇。

此外，王冕还是一位有远见卓识的思想者。他清醒地认识到科举制度的弊端，并对封建礼教的虚伪进行批判。他通过自己的言行，传递出一种追求真善美的价值观，为后来的读书人树立了一个榜样。

综上所述，王冕是《儒林外史》中一个光彩照人的形象。他以独特的个性和高尚的情操，在污浊的社会环境中独树一帜，赢得了读者的尊重与喜爱。他的故事不仅让人感受到人性的美好，也为后世提供了关于人生价值的深刻思考。