夏天是一个充满活力和消费需求的季节，许多生意在这一时期都非常热门。以下是一些适合夏季开展的热门生意。

首先，冷饮店无疑是夏季最受欢迎的生意之一。随着气温升高，人们渴望清凉解暑的饮品。无论是传统的冰镇饮料、果汁还是新兴的奶茶、奶昔，都能吸引大量顾客。此外，一些创新的冷饮如冰淇淋花、水果冰沙等也逐渐成为年轻人的追捧对象。开设一家冷饮店不仅需要优质的原材料和独特的口味，还需要良好的服务态度和舒适的环境，这样才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

其次，水上乐园和游泳池也是夏季不可忽视的热门项目。炎炎夏日，人们喜欢通过戏水来消暑降温。因此，投资建设一个小型水上乐园或经营游泳池业务能够满足市场需求。为了吸引更多游客，可以设置不同难度的滑梯、漂流河等设施，并提供专业的救生员服务。同时，还可以推出亲子套餐、团体优惠等活动来增加客流量。

另外，在线教育平台和兴趣班同样迎来了春天。暑假期间，家长希望孩子能利用这段时间学习新技能或者巩固已学知识。因此，开设英语口语训练营、编程课程、艺术创作班等线上课程会非常受欢迎。这些课程可以通过直播互动的方式进行教学，让学员随时随地参与其中。当然，高质量的内容制作以及灵活便捷的学习方式是成功的关键因素。

最后值得一提的是户外烧烤摊点。随着生活水平提高，越来越多的人愿意走出家门享受美食。特别是在周末夜晚，约上三五好友一起吃烧烤已成为一种时尚潮流。因此，在公园附近、居民区周边等地摆设烧烤摊点无疑是个不错的选择。不过需要注意的是，要严格遵守食品安全规定并做好卫生清洁工作，以免影响口碑。

总之，夏天蕴含着无限商机，只要善于发现并抓住机会，就能在这段时间里收获丰厚回报。