烧烤学徒多久出徒，这并没有一个固定的答案，因为出徒的时间取决于多种因素，包括个人的学习能力、师傅的指导水平以及学徒自身的努力程度。

一般来说，成为一名合格的烧烤师傅需要掌握从食材挑选、腌制到烤制的全过程。初学者通常需要从简单的食材处理和基础火候控制开始学习，这个阶段可能需要几周到几个月的时间。随着技能的提升，学徒会逐渐接触到更复杂的菜品制作和独特的调味技巧，这一过程可能需要半年甚至更长时间。

师傅的指导至关重要。一位经验丰富的好师傅能够通过言传身教，快速帮助学徒掌握核心技艺。同时，学徒自身的努力也不可或缺。只有不断实践、总结经验并勇于尝试创新，才能更快地成长为一名成熟的烧烤师傅。

此外，烧烤行业的发展日新月异，新的食材和烹饪方法层出不穷。因此，即使已经出徒，从业者也需要持续学习，保持对美食的热情与探索精神。总之，从入门到精通，时间因人而异，但只要用心坚持，每位学徒都有机会早日成为独当一面的烧烤高手。