玉米花的香甜记忆
玉米花，是许多人童年里最温暖的记忆。每当听到“砰”的一声巨响，那股浓郁的爆米花香气便弥漫开来，让人垂涎欲滴。在那个物资匮乏的年代，玉米花不仅是一种零食，更承载着一份简单而纯粹的快乐。
小时候，村口总会有一位挑着担子的老匠人，他带着一台老旧的铁炉和一个手摇风箱。他的到来总是伴随着孩子们的欢呼声。只见他将玉米粒放入特制的黑锅中，用煤火加热，同时不停地转动风箱鼓风。随着温度升高，锅内发出“嘭”的一声巨响，一锅金黄酥脆的玉米花便跃然而出。空气中瞬间充满了甜蜜的香味，仿佛整个世界都变得幸福起来。
玉米花的味道并不复杂，却有着独特的魅力。刚出锅时，它外皮微焦，内里松软，咬上一口，清甜的玉米香在舌尖绽放。尤其是冬天，捧着一碗热腾腾的玉米花，不仅能填饱肚子，还能驱散寒意。对于孩子们来说，这不仅仅是一份食物，更是一种陪伴，一种与家人共享的温馨时光。
如今，虽然超市里随时都能买到包装精美的爆米花，但那种街头巷尾飘来的手工玉米花香气，早已成为记忆深处的一抹亮色。或许，这就是传统美食的魅力所在——它不仅仅是味蕾上的享受，更是情感与文化的传承。
玉米花，简单却永恒，它提醒我们珍惜那些平凡而美好的日子，也让我们铭记那份来自家乡的温暖味道。
