核桃汤的做法大全

核桃汤是一道营养丰富的养生饮品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质。它不仅味道香浓，还能帮助健脑益智、润肠通便，特别适合秋冬季节饮用。以下是几种常见的核桃汤做法，供您参考。

一、经典核桃红枣汤

材料：核桃仁30克、红枣8颗、冰糖适量、清水适量。

做法：

1. 将红枣洗净去核，核桃仁用热水浸泡剥皮备用。

2. 锅中加水烧开后放入红枣煮约15分钟。

3. 加入核桃仁继续炖煮10分钟。

4. 根据个人口味加入冰糖调味即可。

二、银耳核桃羹

材料：干银耳1朵、核桃仁50克、枸杞少许、蜂蜜适量。

做法：

1. 银耳泡发撕成小块；核桃仁提前用水泡软。

2. 将银耳与核桃仁一同放入锅中，加足量清水慢火熬煮至黏稠。

3. 最后撒上枸杞，关火后调入蜂蜜即可。

三、山药核桃汤

材料：鲜山药200克、核桃仁50克、牛奶200毫升、白糖适量。

做法：

1. 山药削皮切片蒸熟，捣成泥状。

2. 锅中倒入牛奶加热，加入山药泥搅拌均匀。

3. 放入核桃仁煮沸后加糖调味。

四、黑芝麻核桃糊

材料：黑芝麻30克、核桃仁50克、糯米粉适量、红糖少许。

做法：

1. 黑芝麻和核桃仁炒香后研磨成粉。

2. 取适量糯米粉用温水调匀，与黑芝麻核桃粉混合。

3. 倒入锅中加水煮开，最后加入红糖拌匀即可。

以上这些核桃汤做法简单易学，既可作为日常饮品，也能当作滋补佳品。根据自己的喜好调整配料比例，让每一口都充满幸福感！