清明果，又称青团，是中国传统节日清明节期间广受欢迎的一种特色食品。它不仅承载着深厚的文化内涵，还蕴含着人们对先人的怀念与敬意。清明果的来历与中国的传统文化和自然节气息息相关。

清明节是中国二十四节气之一，也是重要的祭祀节日。据传，清明果最早起源于古代寒食节的习俗。寒食节是为了纪念春秋时期忠臣介子推而设立的。相传介子推因不愿接受晋文公的封赏而隐居山林，最终被大火烧死。为了纪念他，人们在寒食节这一天不生火做饭，只吃冷食。后来，寒食节逐渐与清明节合并，清明果便成为这一时节的重要食品。

清明果的主要原料是糯米粉和艾草汁。艾草是一种常见的中草药，具有清香的味道和独特的绿色。将艾草捣碎后榨取汁液，与糯米粉混合揉成面团，再包裹上豆沙、芝麻等馅料，用模具压制成圆形或方形的小团子，最后放入蒸笼中蒸熟。成品呈现出鲜绿的颜色，散发着淡淡的清香，口感软糯而不粘牙，深受人们喜爱。

清明果不仅仅是一种食物，更是一种文化符号。每逢清明节，家家户户都会制作清明果，以此表达对祖先的缅怀之情。此外，清明果也象征着春天的到来和万物复苏。在品尝清明果的过程中，人们感受到大自然的馈赠和生命的延续，从而更加珍惜当下的生活。

随着时代的发展，清明果逐渐走出传统家庭厨房，成为超市货架上的商品。尽管它的形式和口味有所变化，但其背后的文化意义始终未变。清明果不仅是味蕾的享受，更是中华文化的传承与延续。每年清明时节，当你咬下一口清明果时，不妨想一想那些跨越千年的故事和情感，感受这份来自历史深处的温暖与力量。