2019年的初伏是从7月12日开始的。根据中国的传统历法，三伏天分为初伏、中伏和末伏。初伏通常从夏至后的第三个庚日开始，而2019年的夏至是在6月21日，因此初伏的日期可以通过推算得出。

2019年的初伏不仅标志着一年中最热时节的到来，也承载了丰富的文化内涵。在中国传统文化中，三伏天不仅是养生的重要时期，也是人们进行各种节庆活动的时间节点。初伏这一天，许多地方会举行丰富多彩的民俗活动，如吃伏羊、喝凉茶等，这些习俗既是对自然规律的尊重，也是对健康生活的追求。

此外，初伏的到来提醒人们要注意防暑降温，合理安排作息时间，避免在烈日下长时间劳作。同时，这也是一个反思人与自然关系的好时机，让我们更加珍惜水资源，保护生态环境，共同应对气候变化带来的挑战。

总之，2019年的初伏不仅仅是一个普通的日期，它蕴含着深厚的文化意义和生活智慧，值得我们去关注和传承。