电饭煲版简易面包做法

电饭煲不仅能煮饭，还能制作美味的面包！无需烤箱，只需简单的食材和步骤，就能轻松在家享用松软香甜的自制面包。以下是几种简单易学的电饭煲面包做法。

基础版电饭煲面包

所需材料：高筋面粉250克、牛奶130毫升、鸡蛋1个、细砂糖30克、酵母3克、黄油20克、盐少许。

1. 将牛奶加热至温热状态，加入酵母搅拌均匀后静置5分钟；

2. 在大碗中混合高筋面粉、细砂糖、盐，再倒入酵母液，打入鸡蛋揉成光滑面团；

3. 加入软化的黄油继续揉匀，发酵至两倍大；

4. 将发酵好的面团放入抹油的电饭煲内胆，按下“蛋糕模式”或“煮饭模式”，等待完成即可。

全麦健康版

将普通面粉替换为全麦粉，并减少糖分，增加坚果碎或葡萄干，既营养又健康。适合追求低卡饮食的朋友。

奶香红豆卷面包

在基础版基础上，加入红豆沙作为夹心，制作时将面团擀平后铺上红豆馅，卷起后再放入电饭煲中蒸制。成品层次分明，奶香浓郁，甜而不腻。

注意事项

- 面团需充分揉捏并发酵到位，否则会影响口感；

- 电饭煲加热功能较弱，建议延长烹饪时间；

- 若没有“蛋糕模式”，可选择多次重复“煮饭模式”，确保熟透。

电饭煲面包不仅操作简便，还能根据个人喜好调整口味，是家庭烘焙的好选择。快来试试吧！