馒头是中国传统面食之一，因其制作简单、口感松软而深受人们喜爱。要想蒸出一锅香喷喷的馒头，掌握好蒸制的时间至关重要。那么，馒头蒸多久才能熟呢？

首先，我们需要明确馒头的大小和厚度会影响蒸制时间。一般来说，普通大小的馒头（直径约5厘米左右）在水开后需要蒸15到20分钟即可熟透。如果馒头较大或者较厚，则需要适当延长蒸制时间，通常为25分钟左右。因此，在制作馒头时，尽量保持大小均匀，以便更好地控制蒸制时间。

其次，蒸制过程中需要注意火候。馒头的蒸制应采用“大火蒸制”的方式。先将锅中的水烧至沸腾，产生大量蒸汽后再放入馒头。这样可以确保馒头受热均匀，避免出现外熟内生的情况。同时，在蒸制过程中不要频繁打开锅盖，以免影响蒸汽温度和馒头成型。

另外，为了保证馒头蒸得更加松软可口，可以在蒸之前进行一次醒发。将揉好的馒头放置于温暖的地方发酵约30分钟，使其体积膨胀至原来的两倍左右。这样不仅能让馒头更加蓬松，还能缩短蒸制时间。

最后，蒸好的馒头如何判断是否完全熟透？可以通过观察馒头表面的颜色变化来判断。当馒头表面呈现出洁白或略带金黄色时，说明已经蒸熟；用手轻轻按压馒头表面，如果能够迅速回弹，则表示内部结构松软，可以放心食用。

总之，蒸馒头看似简单，但细节决定成败。只要掌握了正确的蒸制时间和技巧，就能轻松蒸出口感细腻、香气四溢的美味馒头。无论是早餐还是下午茶时间，一笼热腾腾的馒头总能带来满满的幸福感！