松茸是一种珍贵的野生菌类，因其独特的香气和鲜美的口感备受人们喜爱。然而，由于松茸生长在深山老林中，表面可能附着泥土、杂质或虫卵，因此清洗时需要格外小心，以免破坏其娇嫩的质地。以下是松茸的正确清洗方法：

首先，将新鲜的松茸放在清水中浸泡几分钟。这一过程有助于软化表面的泥土，但要注意不要长时间浸泡，否则会影响松茸的营养成分和风味。浸泡后，用软毛刷轻轻刷洗松茸的表面。刷子的选择很重要，最好使用柔软的牙刷或专用的蔬果清洁刷，避免用力过猛划伤松茸的表皮。

如果松茸表面有较顽固的泥土，可以用手轻轻剥离外层，但要尽量保留松茸顶部的伞盖部分。伞盖是松茸香气最浓郁的地方，也是其价值所在。切忌直接用水冲洗，因为松茸内部结构较为疏松，一旦吸水过多，不仅会影响口感，还可能导致营养流失。

清洗完毕后，再次用清水冲净松茸表面，确保没有残留的泥沙。最后，用干净的厨房纸巾或干布轻轻擦干松茸表面的水分。这样不仅可以保持松茸的干燥状态，还能更好地锁住其鲜美的味道。

值得注意的是，在整个清洗过程中，务必轻拿轻放，避免损伤松茸的完整性。清洗后的松茸可以直接用于烹饪，也可以根据个人喜好进行简单的加工，比如切片或切块，为后续的菜肴增添更多风味。

总之，松茸的清洗虽看似简单，却需要耐心与细致。只有用心对待食材，才能最大程度地保留它的天然美味，让每一口都成为舌尖上的享受。