苹果8 Plus与iPhone 7 Plus作为苹果旗下的两款经典机型，虽然发布时间相近，但在设计、性能及功能上存在不少差异。这些区别不仅体现在硬件配置上，也影响了用户体验。

首先，在外观方面，苹果8 Plus延续了经典的双面玻璃设计，背面采用康宁大猩猩玻璃材质，既美观又支持无线充电功能。而iPhone 7 Plus则使用金属机身，不具备无线充电能力。此外，苹果8 Plus的后置摄像头模块略微凸起，但整体手感更加圆润；而iPhone 7 Plus虽无玻璃背盖，但防水等级达到IP67标准，具备一定的防尘防水特性。

其次，性能上的差距主要源于处理器的不同。苹果8 Plus搭载A11仿生芯片，这颗芯片在图形处理能力和AI运算速度上均有显著提升，能够更好地支持AR（增强现实）应用以及复杂的图像处理任务。相比之下，iPhone 7 Plus配备的是稍显逊色的A10 Fusion处理器，尽管依然强劲，但在面对高负载场景时可能会略显不足。

再者，拍照系统也有明显改进。苹果8 Plus新增了True Tone闪光灯技术，并且其前置摄像头支持人像模式，进一步丰富了自拍体验。而iPhone 7 Plus则凭借双摄系统首次实现了2倍光学变焦和人像模式，为用户提供了更多创作可能性。不过，苹果8 Plus在夜间拍摄效果上表现更为出色，得益于更强的感光元件和算法优化。

最后，电池续航时间也是两者的重要对比点之一。苹果8 Plus由于屏幕尺寸更大且功耗较高，实际续航时间可能稍短于iPhone 7 Plus。然而，苹果8 Plus新增快充功能，半小时即可充满约50%电量，极大提升了日常使用的便利性。

综上所述，苹果8 Plus相较于iPhone 7 Plus，在外观设计、性能表现以及拍照能力等方面均有所进步，尤其适合追求最新技术和更好视觉享受的用户群体。但对于预算有限或对某些特定功能需求不高的消费者来说，iPhone 7 Plus仍然是一款性价比极高的选择。