在上海开滴滴快车是否会被“抓”，主要取决于司机是否遵守相关法律法规以及平台的运营规则。近年来，随着网约车行业的快速发展，各地政府对网约车的管理日益规范，上海作为国际化大都市，对此类问题尤为重视。

首先，合法合规是开展任何业务的前提条件。对于滴滴快车司机而言，必须持有有效的驾驶证和行驶证，并通过平台的安全审核。此外，车辆需符合国家及地方规定的安全标准和技术要求。如果司机未能满足这些基本条件，一旦被相关部门查处，将面临罚款或其他处罚措施。

其次，在实际运营过程中，还应注意避免超载、疲劳驾驶等行为，确保乘客安全。同时，严格遵守交通法规，如不闯红灯、不随意变道等，不仅能够保障自身权益，也能提升服务质量，赢得更多回头客。

最后，面对市场竞争加剧的情况，司机应保持良好心态，不断提升个人素质和服务水平。可以利用空闲时间参加专业培训，学习新技能或了解行业动态，为未来的发展做好准备。

总之，在上海跑滴滴快车并不意味着一定会被抓，关键在于驾驶员能否做到依法依规经营。只要始终把安全放在首位，坚持诚信服务，就能在这个充满机遇与挑战的行业中站稳脚跟。