饺子源于东汉，医圣张仲景创制，初为“祛寒娇耳汤”，冬至施舍穷人。后逐渐演变为节庆食品，象征团圆与财富。南北朝时已有明确记载，唐代流行民间，宋代称“角儿”，元明称“扁食”，清代盛行全国。其形如元宝，寓意招财进宝，深受百姓喜爱。每逢春节、冬至等节日，家家户户包饺子，寄托对新年的美好祝愿。
饺子源于东汉，医圣张仲景创制，初为“祛寒娇耳汤”，冬至施舍穷人。后逐渐演变为节庆食品，象征团圆与财富。南北朝时已有明确记载，唐代流行民间，宋代称“角儿”，元明称“扁食”，清代盛行全国。其形如元宝，寓意招财进宝，深受百姓喜爱。每逢春节、冬至等节日，家家户户包饺子，寄托对新年的美好祝愿。
