“挂羊头卖狗肉”是一句常见的俗语，用来形容表面上装作正经，实际上却在做欺骗人的事情。而这个谜语“挂羊头卖狗肉打一动物”，则需要我们从字面上和隐喻中寻找答案。

这句俗语本身已经透露出了一种反差感，表面看似是羊，实际却是狗。如果我们把这种特性应用到动物身上，很容易联想到狐狸。狐狸是一种机智且善于伪装的动物，它们常常隐藏自己的真实意图，用一种看似无害的姿态接近猎物或人类。因此，“挂羊头卖狗肉”正好可以用来形容狐狸的行为方式——外表看起来温顺可爱，实则内心狡猾多端。

此外，在自然界中，狐狸还有一种特殊的生存策略：它们会利用声音或者动作来模仿其他动物的声音或行为，从而达到迷惑猎物的目的。例如，狐狸可能会发出类似小动物的叫声，吸引那些容易上当的小型猎物靠近自己。这种行为与“挂羊头卖狗肉”的含义不谋而合，进一步证明了狐狸作为谜底的合理性。

除了狐狸之外，还有人认为“挂羊头卖狗肉”也可以指向变色龙。变色龙能够根据环境改变自身的颜色，以此来融入周围，躲避天敌或捕猎猎物。这种能力同样体现了表里不一的特点，但相比狐狸，变色龙的形象更偏向于被动防御而非主动欺骗，因此不如狐狸贴切。

综上所述，“挂羊头卖狗肉”这句俗语的最佳谜底应该是狐狸。它不仅符合字面意思上的双关性，同时也深刻揭示了动物世界的复杂性和多样性。通过这样一个简单的谜题，我们不仅可以感受到语言的魅力，还能体会到自然界中的智慧与奥秘。