玉米乌米是一种深受人们喜爱的食材，因其独特的口感和丰富的营养价值而备受推崇。在市场上，玉米乌米的价格会因产地、季节、品质等因素有所不同，通常在每斤3元到8元之间波动。

玉米乌米，也叫黑玉米，是玉米的一个特殊品种。它外表呈深紫色或黑色，内部则是金黄色的果肉，看起来非常诱人。这种玉米富含花青素，这是一种强大的抗氧化剂，能够帮助人体抵抗自由基的侵害，保护细胞免受损伤。此外，玉米乌米还含有多种维生素和矿物质，如维生素B族、铁、镁等，对人体健康十分有益。

在市场上购买玉米乌米时，价格会受到多方面的影响。比如，如果是新鲜采摘的玉米乌米，价格可能会稍高一些；而如果是经过加工处理的玉米乌米产品，如玉米粉、玉米片等，则价格又会有不同。另外，产地的不同也会导致价格差异，例如东北地区出产的玉米乌米以其优质的口感和营养价值而闻名，价格自然会相对较高。

对于消费者来说，在购买玉米乌米时，不仅要关注价格，还要注意选择新鲜度高的产品。新鲜的玉米乌米颗粒饱满，颜色均匀，闻起来有一股清新的玉米香味。购买后，可以将其存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，这样可以延长其保鲜期。

总的来说，玉米乌米作为一种健康的食材，不仅美味可口，还能为我们的身体提供必要的营养支持。无论是直接煮食还是加工成其他食品，玉米乌米都是不错的选择。希望大家在享受美食的同时，也能注重健康饮食，让生活更加美好！