电热水器不加热可能由多种原因引起，以下是一些常见的故障排查方法：

首先，检查电源是否正常。确保插座有电，可以尝试将其他电器插入同一插座测试。如果插座无电，检查家中总开关或保险丝是否跳闸，必要时联系专业电工进行维修。

其次，查看温控器设置。有时用户可能无意中将温度调至最低或关闭状态。打开热水器外壳，找到温控器并确认其设定值是否合适。通常建议设置在40-60摄氏度之间。

再次，检查加热管是否损坏。加热管是热水器的核心部件，长时间使用可能导致老化或短路。可以通过测量电阻来判断加热管是否正常工作。若发现异常，需更换新的加热管。

此外，还需注意水压问题。水压过低会影响水流速度，进而影响加热效果。可以安装增压泵提高水压，或者调整进水阀门开度。

最后，定期清理内胆和过滤网也很重要。长期使用后，内胆中可能会积累水垢，影响加热效率。建议每半年至一年清洗一次，并定期检查过滤网是否有堵塞现象。

如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业维修人员上门检测，以免因误操作造成更大的损失。同时，在日常使用过程中要注意安全，避免湿手触碰电器设备，确保通风良好，防止一氧化碳中毒等意外发生。